Il Miracolo delle Ande: Una storia di sopravvivenza e coraggio

  Il 13 ottobre 1972, un aereo Fokker FH 227 dell'Aeronautica Uruguaiana si schiantò sulle Ande, a oltre 3.500 metri di altitudine, con a bordo 45 persone, tra cui una squadra di rugby uruguaiana. L'errore di rotta causò l'incidente, e i superstiti si trovarono in un inferno bianco, con temperature che scendevano fino a -40°C. Isolati e senza cibo, il gruppo fece fronte alla disperazione. 

  Le ultime parole del comandante Lagunara, prima di morire, furono agghiaccianti: "Tutto è fuori uso." Quando le ricerche furono interrotte, Nando Parrado, Roberto Canessa e Antonio Vizintin presero l'iniziativa. Il 12 dicembre partirono alla ricerca di aiuto, attraversando vette innevate fino a 4.500 metri. Dopo tre giorni incontrarono un cileno dall'altra parte di un torrente, ma a causa del fragore dell'acqua non riuscirono a comunicare verbalmente. Scrissero quindi una lettera su una pietra: “Veniamo da un aereo caduto sulle montagne. Siamo uruguaiani, non abbiamo cibo e siamo deboli. Quando venite a salvarci?”. I soccorsi arrivarono tempestivamente, salvando i superstiti, che presentavano gravi sintomi di insufficienza respiratoria dovuti all'altitudine. La tragedia è oggi ricordata come il "Miracolo delle Ande." A più di 50 anni dall'incidente, i superstiti tornano regolarmente sul luogo dello schianto per commemorare le vittime e riflettere su un’esperienza che cambiò le loro vite per sempre.

Curiosità

Cazzofa CARCIOFI RIPIENI
INGREDIENTI· 8 carciofi· 40 gr. di pecorino· 20 gr. di parmigiano· 2 cucchiai di pangrattato· 8 fette di peretta fresca· 2 spicchi d'aglio· 1 ciuffo di prezzemolo· 1 limone succoso· 4 cucchiai di olio extravergine di oliva· sale e pepe q.b.· olio extravergine per ungere la padellaPREPARAZIONE

Anzone cun fenuiu areste AGNELLO DA LATTE CON FINOCCHIETTO SELVATICO
INGREDIENTI per 5 persone· 1200 g di agnello da latte · 30 g di olio extravergine di oliva · 1/4 di cipolla· 1 spicchio di aglio · 80 g di finocchietto selvatico · ½ bicchiere di vino bianco· 1 bicchiere d'acquaPREPARAZIONEIn un tegame ampio versare l'olio e farlo riscaldare...

Succu 'e faa FAVARELLA
INGREDIENTIper 6 persone· 600 grammi di fave secche· 150 grammi di lardo· 150 grammi di salsiccia· 150 grammi di cotenna di maiale· 2-3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva· 1 cipolla grande· 3 spicchi d'...

Ciao: l'etimologia di una parola che racconta un saluto, una storia, un mondo
  C’è qualcosa di magico nelle parole. Ogni giorno le pronunciamo, le ripetiamo, le scriviamo senza soffermarci troppo sul loro significato profondo o sulla loro origine. Eppure, basta fermarsi un momento per scoprire che dentro una semplice parola si nasconde un mondo intero, un viaggio nel tempo fatto di storia, tradizione e persino curiosit...

Il pandoro, storia e tradizione di uno dei dolci più amati a Natale
  Il pandoro è uno dei dolci natalizi più amati in Italia, e la sua storia è affascinante. Le prime tracce di un dolce simile risalgono all'antica Roma. Siamo nel I secolo D.C., e Plinio il Vecchio fa riferimento in uno dei suoi scritti ad una pietanza chiamata “panis”, preparata da un cuoco di nome Vergilius Stephanus Senex e cucinata con fi...

Il Panettone nato da una storia d'amore
  La storia del panettone è immersa nella leggenda. Tutti i racconti sono di origine milanese e fanno risalire la nascita del dolce ai tempi di Ludovico il Moro, reggente del Ducato di Milano dal 1480 al 1494 Un leggenda narra che il dolce sia nato da una storia d’amore. Ughetto degli Atellani faceva parte della cerchia del granduca Ludovic...

La Leggenda del Pan de Toni
  La leggenda del Pan de Toni è una delle storie più affascinanti legate all'origine del panettone, simbolo del Natale. Risale al XV secolo, alla corte di Ludovico il Moro, duca di Milano. Durante un sontuoso banchetto natalizio organizzato dal duca, il cuoco di corte si accorse all'ultimo momento che il dolce preparato per l'occasione si e...

Sora Lella: la genuina romanità che ha conquistato tutti
  Elena Fabrizi, per tutti “Sora Lella”, ci lasciava più di trent’anni fa, ma il suo ricordo vive ancora nei cuori degli italiani. Non era solo la sorella minore del grande Aldo Fabrizi, ma un volto, una voce e un’anima che hanno saputo raccontare Roma in tutta la sua essenza, dalla cucina alle pellicole cinematografiche. Eppure, il suo per...

12 Dicembre: Beata Maria Vergine di Guadalupe
  Beata Maria Vergine di Guadalupe in Messico, il cui materno aiuto il popolo dei fedeli implora umilmente numeroso sul colle Tepeyac vicino a Città del Messico, dove ella apparve, salutandola con fiducia come stella dell’evangelizzazione dei popoli e sostegno degli indigeni e dei poveri. La storia religiosa di Guadalupe inizia 480 anni fa ...

Pani indorau PANE FRITTO
INGREDIENTIper 4 persone· 4 fette di pane raffermo;· 2 uova;· latte (q.b.);· farina (q.b.);· scorza d'arancia;· sale;· olio extravergine per la frittura.PREPARAZIONEPreparate una pastella con le uova sbattute, un po' di farina, del latte, unpoco di scorza d'arancia e un pizz...